TARTA TRES CHOCOLATES.

Esta tarta es archiconocida en el mundo mundial. La he preparado varias veces ya, pero no la había publicado aún en el blog. La hice para llevarla a una comida con unos amigos y ha sido todo un éxito. No quedaron ni las raspas!!!

INGREDIENTES:
    1   Rulo de galletas.
100   Grs. de mantequilla.
    1   Chorrito de leche.
    1   Litro de nata.
 1/2   Litro de leche.
200   Grs. de chocolate negro.
200   Grs. de chocolate con leche.
200   Gs. de chocolate blanco.
    3   Sobres de cuajada.
         Hojas de chocolate para decorar.

Lo primero es derretir la mantequilla en el micro y triturar las galletas. Hacer una mezcla con ésto y un chorrito de leche. Forrar el fondo de un molde desmontable y meter en el congelador para que vaya endureciendo.

Unificar en un bol el litro de nata con el medio litro de leche.

Para la primera capa de chocolate negro, poner en un caldero al fuego medio litro de la mezcla anterior y añadirle troceado el chocolate negro y un sobre de cuajada y calentarlo hasta que se derrita bien el chocolate y empiece a hervir.

Echarlo sobre la base de galletas y esperar unos 15 minutos para que endurezca un poquito.

Hacer lo mismo con el chocolate con leche y echarlo con cuidado sobre la capa de chocolate negro. Esperar otros 15 minutos y hacer la capa de chocolate blanco.  Meter en la nevera hasta la hora de servir. Es aconsejable hacerla el día anterior de consumir para asegurarnos de que esté bien cuajada.

En esta ocasión yo la decoré con unas hojas de chocolate que había hecho el día anterior.

Si todavía queda alguien por ahí que no haya hecho esta tarta (que sería muy raro) espero que se anime a hacerla, porque es una apuesta segura.

BUENAS NOCHES :)