Buenos días a tod@s
Después de un parón bastante largo... hoy retomo la actividad del blog para publicar este riquísimo bizcocho de manzana. Espero que no se hayan olvidado de mi en este tiempo que he estado desconectada y por supuesto espero seguir contando con vuestras visitas y con vuestros comentarios...
Vamos con la receta...
INGREDIENTES:
4 Huevos pequeños.
1 Yogur de manzana.
1 Medida del caso de yogur de aceite de oliva suave.
2 Medidas del caso de yogur de azúcar.
3 Medidas del caso de yogur de harina.
1 Sobre de levadura.
3 Manzanas.
1 Poquito de mermelada de albaricoque para decorar y unas guindas.
Preparación:
Lo primero encender el horno para que se vaya calentando.
Batir los cuatro huevos con el azúcar un buen rato hasta que blanqueen y estén espumosos, luego añadir el yogur y el aceite. Por ultimo la harina tamizada con la levadura. Picar en trocitos pequeñitos una manzana y meterla dentro de la masa. Engrasar y enharinar un molde y una vez que tengamos la masa dentro ponerle por encima el resto de manzanas laminadas y espolvorear con un poco de azúcar.
Yo lo tuve en el horno aproximadamente 55 minutos a 180 º.
Una vez frío lo pincelamos con la mermelada para darle brillo y lo decoramos al gusto.
Queda muy esponjoso. Para la próxima vez le pondré mas cantidad de manzana picada en la masa, solo le puse una manzana en trocitos pequeñitos y practicamente no se notan los trozos en el bizcocho. En el siguiente le pondré los trozos mas grandes.
Y como dice el dicho... con esto y un bizcocho hasta mañana a las ocho... jajaja. FELIZ TARDE!!!
Me gustan muchísimo los bizcochos conb manzana, les aporta un dulce y un sabor impresionante. Qué pinta tan buena!! BS
ResponderEliminarJa,ja,ja!! qué casualidad!! las dos publicamos el mismo tema esta semana!! pero el tuyo es preciso!! y cómo te subió madre mía!!
ResponderEliminarUn besete y Feliz semana Guapa!!
Hola, guapita. Los parones nunca son buenos, luego te da pereza empezar de nuevo, por eso no paro yo nunca aunque actualice poco. El bizcocho increíble, ¿no te sobró un poquito para un tupper? jiji... Jo, es que hace tanto tiempo que no hago un bizcocho de manzana, con lo que me gustan! No tengo nada de tiempo, qué ganas de hornear. Besicos!!
ResponderEliminarQué ricos quedan con cositas por arriba, de verdad!!!!!!! Re-bienvenida!
ResponderEliminarUmmmmmm, delicioso¡¡¡ siendo de manzana no podria ser de otra manera, me encanta¡¡¡, besos
ResponderEliminarAbsolutamente divino Cande, con lo ricos que quedan los dulces con manzanas. Te ha quedado de diez, el colorcito, esa miga...mejor imposible.
ResponderEliminarunbesin guapa
Hola!!
ResponderEliminarJolin que pinta! y además con forma de corazón, me encanta!
Este tipo de bizcochos me parecen super entrañables tan de toda la vida!!
Besitos wapa
Muy rico y el toque de las manzanas divino¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarHola guapa! espero que todo vaya bien, ya sabes que en verano tb' hay parón en el mundo bloggeril, por el resto... pues supongo que te habrás perdido muuuchas recetas ja ja ja ja, ahora en serio, me alegra verte de nuevo.
ResponderEliminarAhora que las manzanas estan en su punto, bien ricas, hay que aprvechar para hacer estos bizcochos tan ricos, te ha quedado estupendo.
Besitos y bienvenida :-))
Sandra.
Hola!! Acaba de conocer tu blog y veo un montón de recetas ricas!! Este bizcocho con las manzanas debe de estar de muerte!! Me quedo en tu cocina!! Te invito si te apetece a visitarme. Besos
ResponderEliminarCualquier postre que lleve manzana, está garantizado, y este yogur te
ResponderEliminarquedó divino. Se ve suave y jugoso y el sabor... ¡me lo imagino! :-)
Bienvenida.
Un besín.
Bienvenida!!!ese bizcocho tiene una pinta buenísima!! y la presentación muy bonita.un besito
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