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miércoles, 2 de mayo de 2012

BIZCOCHO DE COCO Y CHOCOLATE.

Me gusta mucho hacer los bizcochos y combinar diferentes sabores. Hoy, toca éste, de coco con un poco de cacao...  Ideal para el desayuno, la merienda o lo que se tercie...



INGREDIENTES:
 4   Huevos.
 1   Yogur de coco.
 1   Medida del caso de yogur de aceite.
 2   Medidas del caso de yogur de azúcar.
 3   Medidas del caso de yogur de harina.
75  Gr. de coco rayado.
75  Gr. de cacao en polvo.
  1  Sobre de levadura Royal.


Así lo hice:
Batir los cuatro huevos con el azúcar hasta que hayan doblado volúmen y blanqueado. Añadir el aceite y el yogur y seguir batiendo. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar todo  muy bien.
Dividir la mezcla en dos partes y añadirle a una el coco y a la otra el cacao.
Engrasar el molde y enharinar. Poner primero la mezcla con el coco y luego poner encima la de cacao.
El horno ya deberá estar caliente. Mantenerlo alrededor de 50 minutos. Ese depende ya de cada horno.





Prueben un trocito si les apetece...  BUEN DIA PARA TOD@S !!!

11 comentarios:

  1. Woooww! Qué envidia! Te ha quedado fenomenal, vaya corte más chulo. Besos!

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  2. Que bonito te ha quedado!!! A mi nunca me quedan tan perfectos!!!

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  3. Yo hago uno similar pero nunca lo he hecho con yogur de coco. Probaré.
    Besos

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  4. Cande que rico el coco me encanta!!! Besitos

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  5. Delicioso, me encanta todo lo que lleve coco. Bss!!

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  6. Pues con este estupendo bizcocho desde luego que empezamos bien el día que bueno tiene que estar se ve genial besos

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  7. Cande lo veo y parece que recibo ese olor a bizcocho casero así de rico, rico ...ummmmmmm

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  8. Hola guapisima!! Gracias por pasarte por mi blog!! Ya te sigo yo también, me gustan tus recetas! un beso!

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  9. Hola, tengo un regalito para ti, espero que te guste. Puedes verlo al final de esta receta de mi blog:

    http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2012/04/carquinoliscarquinyolis.html

    *Pilar*

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Gracias por haberte molestado en llegar hasta aquí. Tus comentarios me dan mucho apoyo e ilusión, sobre todo ahora que empiezo.... :)