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martes, 19 de marzo de 2013

GALLETAS LINZER.

Hola buenas tardes a tod@s...
Tenía muchas ganas de hacer estas galletas, son tan vistosas...


INGREDIENTES: 
200  Grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
400  Grs. de harina.
140  Grs. de azúcar glass.
    2  Yemas de huevo.
    1   Cucharadita de azúcar vainillada.
         Mermelada de fresa.
         Azúcar glass para decorar.


Preparación:
Batir la mantequilla con los azúcares un buen rato, añadir las yemas y seguir batiendo, incorporar la harina hasta integrarla bien, hacer una bola y meterla en la nevera una hora envuelta en papel film.


Pasado la hora precalentamos el horno a 180º.  Estiramos la masa entre dos papeles de horno ayudándonos de un rodillo. Cortamos las galletas y a la mitad les hacemos un agujero en el centro. Las tenemos en el horno alrededor de 15 minutos o hasta que veamos que empiezan a ponerse doradas por los bordes.


Una vez que estén frias, espolvoreamos con azúcar glass las galletas que tiene el agujero, le ponemos mermelada en el centro a las otras y las cubrimos con las tapas.  Y listas...
A mi con estos ingredientes me salieron 24 galletas.


FELIZ TARDE!!!

8 comentarios:

  1. Hace mucho, mucho tiempo que tengo esta receta en mi receta de pendientes, pero siempre me ha costado ponerme a ella, tus galletas se ven tan bonitas que dan ganas de comerse todas las del plato!!.
    Besitos.

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  2. Son sumamente deliciosas, me gustan mucho y ese relleno es divino!!

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  3. Que ricas!!!!Yo las quiero hacer y no he encontrado el momento, me apunto la receta! ;) un besito.

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  4. Además de ricas, son preciosas. Hace mucho que las tengo en pendientes, a ver si me animo a hacerlas.
    Te han quedado perfectas.
    Besos.

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  5. Aiiiiiiiii Cande!!! estas galletas las tengo en pendientes des de...... y tengo muchisimas ganas de hacerlas :) Tienen un aspecto increíble guuuauuuu, seguro estan riquisimas.
    Besitos, Sandra.

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  6. Esas galletas tienen que estar buenisimas, que pinta por favor... Haber si me animo, que esto de hacer galletas se me resiste. Un beso :)

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  7. Qué buenas, qué buenas, qué buenas! Tienen una pinta estupeeeenda!
    Besos dulces!

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Gracias por haberte molestado en llegar hasta aquí. Tus comentarios me dan mucho apoyo e ilusión, sobre todo ahora que empiezo.... :)